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明日はお祭り~♪




明日28日は、以前ブログでも紹介したラブリング祭りです

今日は、ラーメンの仕込みをうちの常連さんが夕方からしております。

鶏ガラでダシをとって、スープをかれこれ5時間ほど煮込んでます

ラーメンのスープって奥が深いんですね。
しかも鶏ガラ生々しい。。

カフェで使う食材とは違うので、興味深々で見てます

チャ~シュ~も作ってますかじりつきたいですね。ちょ~柔らかいですよ!!


楽しみだぁ
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